La qualità del nostro caffè è garantita dall'approvvigionamento delle partite migliori di caffè crudo tra gli arabica ed i robusta.
L'arabica è la specie di caffè più pregiata ed anche la più diffusa, ha un minore contenuto di caffeina e risulta essere come gusto più dolce ed aromatica, invece la robusta è una specie più resistente con una maggiore resa, ha un maggiore contenuto di caffeina e come gusto si presenta più amaro ma capace di dare più corpo alla bevanda.